Marqarin Bazarının Təhlili Hesabatı

Marqarin Bazarının Təhlili Hesabatı

Proses Avadanlıqları

Reaktor, qarışdırma çəni, emulqator çəni, homojenizator, sıyrılmış səthi istilik dəyişdiriciləri, votator, pin rotor maşını, yayma maşını, pin işçisi, kristalizator, marqarin qablaşdırma maşını, marqarin doldurma maşını, istirahət borusu, təbəqə marqarin qablaşdırma maşını və s.

İcra Xülasəsi:

Qlobal marqarin bazarının yaxın illərdə aşağı yağlı və aşağı xolesterollu qida məhsullarına tələbatın artması, istehlakçılar arasında sağlamlıq məlumatlılığının artırılması və pəhriz seçimlərinin dəyişməsi kimi amillərlə orta templə böyüməsi gözlənilir. Bununla belə, bazar bitki mənşəli və təbii məhsulların artan populyarlığı, həmçinin marqarində müəyyən inqrediyentlərin istifadəsi ilə bağlı tənzimləyici narahatlıqlarla üzləşə bilər.

Bazar Baxışı:

Marqarin bitki yağlarından və ya heyvan mənşəli yağlardan hazırlanan kərə yağı əvəzedicisidir. Çörək, tost və digər bişmiş məmulatların üzərinə yayılma kimi istifadə olunur və yemək və çörəkçilikdə də istifadə olunur. Marqarin aşağı qiymətə, daha uzun raf ömrünə və daha az doymuş yağ tərkibinə görə kərə yağına məşhur alternativdir.

Qlobal marqarin bazarı məhsul növü, tətbiqi, paylama kanalı və bölgəyə görə bölünür. Məhsul növlərinə adi marqarin, az yağlı marqarin, aşağı kalorili marqarin və s. Tətbiqlərə yayılma, bişirmə və çörək bişirmə və başqaları daxildir. Dağıtım kanallarına supermarketlər və hipermarketlər, rahat mağazalar, onlayn pərakəndə satışlar və s.

Bazar sürücüləri:

Az yağlı və aşağı xolesterinli qida məhsullarına artan tələbat: İstehlakçılar sağlamlıq baxımından daha şüurlulaşdıqca, getdikcə daha çox yağ və xolesterolu az olan qida məhsulları axtarırlar. Doymuş yağ və xolesterol baxımından kərə yağından daha az olan marqarin bir çox istehlakçı tərəfindən daha sağlam bir alternativ olaraq görülür.

İstehlakçılar arasında sağlamlıq məlumatlılığının artırılması: İstehlakçılar müxtəlif qida məhsulları ilə bağlı sağlamlıq faydaları və riskləri haqqında daha çox məlumatlı olurlar və daha sağlam seçimlər axtarırlar. Marqarin istehsalçıları bu tendensiyaya daha az yağ və xolesterol tərkibli, həmçinin vitaminlər və digər qida maddələri ilə zənginləşdirilmiş məhsullar hazırlayıb bazara çıxarmaqla cavab verirlər.

Pəhriz seçimlərinin dəyişdirilməsi: İstehlakçılar veqanizm və ya vegetarianlıq kimi yeni pəhriz tərcihlərini qəbul etdikcə, onlar həyat tərzlərinə uyğun məhsullar axtarırlar. Bitki mənşəli yağlardan hazırlanan marqarin vegan və vegetarian istehlakçılar arasında məşhur seçimdir.

Bazar məhdudiyyətləri:

Bitki əsaslı və təbii məhsulların artan populyarlığı: Marqarin, daha sağlam və daha təbii alternativlər olaraq görülən avokado və hindistan cevizi yağı kimi bitki əsaslı və təbii məhsullarla rəqabət aparır. Marqarin istehsalçıları bu tendensiyaya bitki əsaslı və təbii marqarin məhsulları inkişaf etdirməklə cavab verirlər.

Tənzimləyici narahatlıqlar: Marqarinin tərkibində trans yağlar və palma yağı kimi müəyyən inqrediyentlərin istifadəsi istehlakçılar və tənzimləyici orqanlar arasında narahatlıq yaradıb. Marqarin istehsalçıları dəyişən istehlakçı tələblərinə və tənzimləyici tələblərə cavab vermək üçün məhsullarından bu inqrediyentləri azaltmaq və ya ləğv etmək üzərində işləyirlər.

Regional Təhlil:

Qlobal marqarin bazarı Şimali Amerika, Avropa, Asiya Sakit Okean, Latın Amerikası və Yaxın Şərq və Afrikaya bölünür. Avropa marqarin üçün ən böyük bazardır və bölgənin marqarindən kərə yağı əvəzedicisi kimi istifadə etmək ənənəsi güclüdür. Asiya Sakit Okean regionunun aşağı yağlı və aşağı xolesterollu qida məhsullarına artan tələbat və dəyişən pəhriz seçimləri nəticəsində ən sürətlə böyüyən bazar olacağı gözlənilir.

Rəqabətli mənzərə:

Qlobal marqarin bazarı yüksək rəqabətlidir, bazarda çoxlu sayda oyunçu fəaliyyət göstərir. Əsas oyunçulara Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings və Royal Friesland Campina daxildir. Bu oyunçular bazarda rəqabət üstünlüyü əldə etmək üçün məhsul innovasiyası və marketinqinə sərmayə qoyurlar.

Nəticə:

Qlobal marqarin bazarının yaxın illərdə aşağı yağlı və aşağı xolesterollu qida məhsullarına tələbatın artması, istehlakçılar arasında sağlamlıq məlumatlılığının artması və pəhriz seçimlərinin dəyişməsi nəticəsində orta sürətlə böyüməsi gözlənilir. Marqarin istehsalçıları bu tendensiyalara daha az yağ və xolesterol tərkibli, həmçinin vitaminlər və digər qida maddələri ilə zənginləşdirilmiş məhsullar hazırlayıb bazara çıxarmaqla cavab verirlər. Bununla belə, bazar bitki əsaslı və təbii məhsulların artan populyarlığı səbəbindən problemlərlə üzləşə bilər.