Xəbərlər
-
Boru soyuducu ilə xəmir marqarin istehsalı 2
Yağ və yağ emalında kristallaşma üçün dondurmanın əhəmiyyəti Dondurmanın iş temperaturu marqarinin kristal quruluşuna böyük təsir göstərir. Ənənəvi baraban söndürmə maşını məhsulun temperaturunu kəskin və sürətlə azalda bilər, buna görə də boru şəklində söndürmə istifadə edərkən...Daha ətraflı oxuyun -
Boru soyuducu ilə xəmir marqarin istehsalı 1
Xəmir xörək marqarini plastik və davamlı olmalıdır. Xəmir marqarinin istehsalının texnika axını borulu soyuducu (boruvari sıyrılmış səth istilik dəyişdiricisi) ilə çox asanlıqla təşkil edilə bilər. Yağın dərindən emalı zamanı soyutma xəmir marqarinin kristallaşmasına əhəmiyyətli təsir göstərir...Daha ətraflı oxuyun